Minęło ponad 16 lat, odkąd Hongkong stał się niezależny od Anglików. Ale miasto nadal ma powietrze, które różni się od reszty jego azjatyckich sąsiadów.
Mimo że wyspa leży w Chinach, daleko jej do jednolitości i sztywności innych miast, takich jak Szanghaj czy Pekin. Różni się jednak również od ultramodernistycznego Singapuru.
Hongkong kocha luksus, jest wyrafinowany, dziki i pełen energii. Nie zatracił swojej brytyjskiej esencji, tworząc idealną mieszankę, która wypełnia go urokiem. Oto, czego nie możesz przegapić w tym majestatycznym mieście.
Zatoka Hongkongu
Jednym z najbardziej niezapomnianych widoków jest panorama wieżowców o zachodzie słońca, gdy budynki rozświetlają się w festiwalu świateł i napisów w języku chińskim i angielskim. Najlepszym sposobem, aby to docenić, jest rejs promem Star Ferry , który odpływa z przystani co 10 minut. Za mniej niż euro, podróż tymi pamiątkami trwa 15 minut.
La comida
Nie sposób nie zachwycić się pysznymi dim sum, małymi bułeczkami z ryżu lub ciasta nadziewanymi mięsem, krewetkami lub warzywami, podawanymi do herbaty w południe. Tętniący życiem ratusz jest pełen pracowników mijających stoliki na wózkach z koszami do wyboru bambusa. Pieczona lub grillowana wieprzowina z ryżem to danie obowiązkowe do spróbowania z byłej brytyjskiej kolonii. A żeby nie zapomnieć, że jesteś w egzotycznych Chinach, kuchnia kantońska oferuje dania nie dla osób o słabych nerwach: płetwę rekina, tysiącletnie jaja i wieprzowe nóżki.
Rozrywka
Jednym z najlepszych miejsc, by zanurzyć się w lokalnym życiu, jest targ, na którym spotkasz wróżbitów, wróżbitów z kart tarota, chińskich śpiewaków operowych, podróbki i sprzedawców wszelkiego rodzaju towarów, zarówno legalnych, jak i nielegalnych. Targ jest czynny codziennie od 16:12 do północy, a najlepiej dotrzeć tam metrem.
Zabawa w Lan Kwai Fong
To tutaj menedżerowie funduszy, bankierzy inwestycyjni i inni menedżerowie wysokiego szczebla, tak liczni w Hongkongu, spotykają się po pracy . Strome wzgórze jest usiane barami, a klienci wylewają się na ulice, by spotkać się z osobami z baru obok lub po drugiej stronie ulicy. W weekendy prawie nie sposób się między nimi przecisnąć, bo wszyscy piją, tańczą i imprezują, jakby jutra miało nie być.